Ăn 2 loại quả này trong 1 tuần giúp dọn sạch mạch máu, hạ huyết áp và đường huyết hiệu quả: Chợ Việt bán nhiều, nhà nào cũng nên có trong tủ lạnh

2 loại thực phẩm vàng cho mạch máu và đường huyết

Táo

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), một quả táo cỡ trung bình cung cấp 4,4g chất xơ, chiếm 16% nhu cầu hàng ngày. Táo cũng chứa 8,4mg vitamin C, đáp ứng hơn 9% nhu cầu hàng ngày, cùng với nhiều vitamin và khoáng chất khác. Chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa trong táo có thể thay đổi tùy loại, nhưng tất cả các loại táo đều mang lại lợi ích.

Táo được cho là giúp cải thiện sức khỏe đường ruột, giảm nguy cơ đột quỵ, tăng huyết áp, đái tháo đường, bệnh tim, béo phì và một số loại ung thư. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ăn táo có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch nhờ vào khả năng giảm cholesterol của chất xơ hòa tan trong táo. Theo Mayo Clinic, chất xơ hòa tan tạo thành gel khi hòa tan trong nước, giúp ngăn ngừa sự tích tụ cholesterol trong thành mạch máu, từ đó giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và bệnh tim.

Nghiên cứu đăng trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ vào tháng 2/2020 cho thấy, ăn 2 quả táo mỗi ngày giúp giảm mức cholesterol xấu LDL và chất béo trung tính, đều là những yếu tố nguy cơ của bệnh tim mạch.

Chất xơ hòa tan trong táo còn giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu, cải thiện lượng đường huyết. Một chế độ ăn giàu chất xơ không hòa tan cũng có thể giảm nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường type 2 ngay từ đầu.

Bưởi

Bưởi là loại trái cây giàu vitamin và ít calories, được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp. Chỉ với 1/2 trái bưởi, bạn đã cung cấp đủ 78% nhu cầu vitamin C hàng ngày. Không chỉ dễ ăn với vị ngọt mát và tính thanh nhiệt, bưởi còn chứa nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe. Bưởi giúp cải thiện làn da, tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ phòng chống các bệnh như cao huyết áp, đau dạ dày, và đái tháo đường.

Từ góc nhìn Đông y, bưởi có vị chua, tính hàn và không độc. Bưởi có tác dụng giải nhiệt, giải độc rượu, làm tinh thần thư thái, bồi bổ cơ thể và chữa các chứng nôn mửa khi mang thai, biếng ăn, ăn không tiêu và đau bụng. Đặc biệt, bưởi rất hữu ích cho những người bị mỡ máu cao, cao huyết áp, xơ vữa động mạch và béo phì.

Theo y học hiện đại, nước bưởi chứa các thành phần tương tự như insulin, giúp hạ đường huyết và hỗ trợ điều trị cho bệnh nhân đái tháo đường và cao huyết áp. Vỏ bưởi chứa tinh dầu có tác dụng kháng viêm và làm giãn mạch máu. Nghiên cứu thực tế cho thấy, việc ăn bưởi đều đặn có thể giúp giảm cân và phòng chống đái tháo đường.

Các nhà khoa học từ Đại học Hebrew (Israel) và Bệnh viện Đa khoa Massachusettes (Mỹ) phát hiện ra rằng, chất naringenin trong bưởi có khả năng giúp gan đốt cháy mỡ thừa và cải thiện kiểm soát đường huyết. Điều này mở ra hy vọng về một phương pháp điều trị mới cho chứng mỡ máu cao, đái tháo đường tuýp 2 và hội chứng trao đổi chất.